Posts Tagged ‘receitas de natal’

Ingredientes: 600 g de bacalhau 150 g de presunto 1 a 2 cenouras médias 1 cebola 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha trigo 1 chávena de leite quente 1 chávena e meia de água Full Article

// < !]> Ingredientes: 600 g de bacalhau 150 g de presunto 1 a 2 cenouras médias 1 cebola 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha trigo 1 chávena de leite quente 1 Full Article

Ingredientes: Para a massa: 150 g de farinha 65 g de manteiga Sal e água q.b. Para o recheio: 12 camarões cozidos Ovas de lampreia q.b. 200 g de espinafres cozidos 1,5 dl de natas 1 colher (chá) Full Article

1 galinha Uns bocadinhos de presunto Arroz e sal q.b. Numa panela com água fria deita-se a galinha e o presunto e tempera-se de sal. Leva-se ao lume a ferver durante as horas necessárias para que a Full Article

1 coelho gordo 1 fatia de presunto 1 salpicão pequeno 3 cenouras grandes Arroz e sal q.b. Prepara-se o coelho e deita-se numa panela com água a ferver juntamente com o presunto, o salpicão, as Full Article

3 kg perú 1 cabeça de alho 1 ch. chá amendoim 1 c. sopa azeite 150 g bacon 1 cebola(s) 6 cravinho (cravo-da-índia) rodelas de limão 70 g manteiga 60 g pão ralado 200 g perú 12 pimenta preta em Full Article

(para 6 pessoas) 1 polvo médio Cebola (opcional) Azeite Vinagre Coentros Sal Coza o polvo numa panela de pressão, durante 15 minutos. Quando este estiver frio, corte-o e pedacinhos e coloque-o em Full Article

Ingredientes: Para a carne: 1 pá de porco de tamanho médio Vinho tinto Aguardente Cognac 6 dentes de alhos 1 cebola grande 2 cravinhos Mangericão, salsa, ervas provençal, sal, noz moscada, Full Article

Ingredientes: Carne de porco frita Frango guisado Presunto Paio 350 g de margarina 1 kg de farinha 70 g de banha 2,5 dl de água 10 g de sal Preparação: Começa-se por se dar uma fervura ao paio e Full Article

Ingredientes: 3 kg de abóbora menina 2 paus de canela 600 gr de açúcar 6 requeijões 50 gr de amêndoas peladas Preparação: Limpe a abóbora e corte-a em pequenos pedaços. Coloque-a num tacho Full Article

Ingredientes: 2 dl de leite 1 vagem de baunilha 500 gr de miolo de pão 1 kg de açúcar 8 dl de água 8 gemas Canela em pó Preparação: Leve o leite ao lume com a vagem de baunilha e deixe ferver. Full Article

8 fatias de pão de forma 350 gr de açúcar Ovos moles Canela Limão Faça uma calda de açúcar em ponto fraco com o açúcar e água. Passe as fatias de pão pela calda e em seguida por ovos Full Article

Ingredientes: 1 cereja em calda 1 figo cristalizado 1 kg de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar em pó 2 ovos 20 gemas 3 claras 3 gotas de sumo de limão 5 dl de água amêndoa q.b. Confecção: Full Article

Ingredientes: 1 chávena de açúcar 1 chávena de leite 4 chávenas bem cheias de farinha 2 colheres de manteiga 1 colher (sopa) de fermento 3 ovos Canela Preparação: Mistura-se o açúcar com a Full Article

300 g de abóbora menina (cozida e escorrida) 750 g de açúcar 6 gemas 1 colher (sopa) de farinha 1 pitada de sal 1 pau de canela Óleo para fritar Depois de cozida e escorrida, reduza a abóbora a Full Article