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9 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR 9 DL DE LEITE 2 SAQUETAS DE PUDIM DE CARAMELO INSTÂNTANEO 4 DL DE NATAS 50GR DE AÇUCAR EM PÓ 4 DL DE CHANTILLY DE COMPRA Demolha-se as folhas de gelatina em água fria Full Article

Ingredientes: 6 gemas 250 g de açúcar Confecção: Leva-se o açúcar ao lume e deixa-se cozer até fazer caramelo loiro-escuro. Fora do lume, junta-se um pouco de água e leva-se novamente ao lume Full Article

Ingredientes: 800 g de Natas 250 g de chocolate branco para culinária partido em pedaços 3 gemas de ovos 40 g de farinha maizena 90 g de açúcar xarope de morango q.b. Confecção: Numa caçarola, Full Article

Ingredientes Para a massa 150 grs. de farinha de trigo 80 grs. de manteiga 80 grs. de açúcar em pó água q.b. sal q.b. . Para o recheio 5 gemas 1 colher de sopa de amido de milho 5 dl de natas 3 Full Article

Ingredientes 200 grs. de queijo creme 3 dl de  natas para bater 200 grs. de chocolate de culinária 100 grs. de manteiga 1 pacote de bolacha Maria 1 colher de chá de essência de baunilha 2 Full Article

800 g de abóbora limpa; 1 laranja; 200 g de açúcar; 80 g de miolo de amêndoa moído; 100 g de manteiga; 120 g de farinha; 150 g de miolo de nozes; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; Full Article

Ingredientes: 1 kg de glacé 1 receita de bolo 6 colheres (sopa) de compota de alperce 500 g de maçapão Pastilhas, grageias prateadas, açúcar em pó e gim (ou vodka) q.b. Corante alimentar com Full Article

1 lata de alperces em calda 3 folhas de gelatina 200 g de suspiros 4 dl de natas Comece por colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. Escorra os alperces, corte metade em pedacinhos e Full Article

5 dl de leite 1 casca de limão 5 gemas de ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de farinha Açúcar para queimar q.b. Ferva o leite juntamente com a casca de limão. À parte, bata as Full Article

2 chávenas de açúcar 1 chávena de manteiga 3 chávenas de farinha 5 ovos (gemas separadas/claras em castelo) 1 cálice de vinho do Porto 2 colheres de fermento Bate-se o açúcar e a manteiga Full Article

400 g Castanhas Congeladas 35 g Manteiga 200 g Açúcar 1.5 Colher de sopa Farinha 6 Colheres de sopa Leite 6 Gemas de ovos Duas gotas de aroma de baunilha Manteiga e farinha para untar 75 g Full Article

20 g Pão (da véspera, sem a côdea) 2.75 dl Sumo de laranja 2 Ovos 50 g Açúcar 75 g Sultana 75 g Raspa de laranja cristalizada 1 dl Licor de café 5 g Canela em pó 5 g Pimenta-da-Jamaica moída Full Article

1 pudim flan instantâneo 1 ramo de alecrim 50 g de pinhões 1 l de leite Caramelo líquido q.b. Leve o leite ao lume, juntamente com o raminho de alecrim. Quando ferver, retire, passe pelo passador Full Article

1 pão de forma grande 1 chávena de leite 6 gemas 1 chávena de açúcar 1 cálice de vinho do Porto 1 colher de manteiga Demolhar o miolo de um pão de forma grande numa chávena de leite. Bater as Full Article

6 ovos 350 g de açúcar Batem-se 6 claras em neve e misturam-se duas colheres de açúcar. Põem-se num prato de ir ao forno, junta-se em pirâmide e leva-se ao forno, cozendo rapidamente. Deita-se Full Article