‘Receitas de Natal » Salgados’ Articles

Ingredientes: 1 kg de gambas 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 cálice de brandy ou whisky 1 cálice de vinho do Porto 250 g Full Article

// < !]> Ingredientes: 600 g de bacalhau 150 g de presunto 1 a 2 cenouras médias 1 cebola 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de farinha trigo 1 chávena de leite quente 1 Full Article

Ingredientes: Para a massa: 150 g de farinha 65 g de manteiga Sal e água q.b. Para o recheio: 12 camarões cozidos Ovas de lampreia q.b. 200 g de espinafres cozidos 1,5 dl de natas 1 colher (chá) Full Article

1 galinha Uns bocadinhos de presunto Arroz e sal q.b. Numa panela com água fria deita-se a galinha e o presunto e tempera-se de sal. Leva-se ao lume a ferver durante as horas necessárias para que a Full Article

1 coelho gordo 1 fatia de presunto 1 salpicão pequeno 3 cenouras grandes Arroz e sal q.b. Prepara-se o coelho e deita-se numa panela com água a ferver juntamente com o presunto, o salpicão, as Full Article

3 kg perú 1 cabeça de alho 1 ch. chá amendoim 1 c. sopa azeite 150 g bacon 1 cebola(s) 6 cravinho (cravo-da-índia) rodelas de limão 70 g manteiga 60 g pão ralado 200 g perú 12 pimenta preta em Full Article

(para 6 pessoas) 1 polvo médio Cebola (opcional) Azeite Vinagre Coentros Sal Coza o polvo numa panela de pressão, durante 15 minutos. Quando este estiver frio, corte-o e pedacinhos e coloque-o em Full Article

500 g de lombo de bacalhau 250 g de batatas 1 cebola pequena 4 ovos 1 raminho de salsa Azeite q.b. Coze-se o bacalhau, previamente demolhado, juntamente com as batatas. Tiram-se as espinhas e a pele Full Article

750 g de bacalhau 500 g de pão 2 ovos 0,5 dl de azeite 1 dente de alho 1 colher (sopa) de salsa picada Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. Leve ao lume o azeite e o alho e deixe aquecer bem até que Full Article

2 kg de míscaros 1 salpicão médio 400 g de arroz 50 g de margarina 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 l de água 1 cebola 1 cubo de caldo de galinha Salsa picada, sal e pimenta q.b. Comece por Full Article

Ingredientes: Para a carne: 1 pá de porco de tamanho médio Vinho tinto Aguardente Cognac 6 dentes de alhos 1 cebola grande 2 cravinhos Mangericão, salsa, ervas provençal, sal, noz moscada, Full Article

Ingredientes: Carne de porco frita Frango guisado Presunto Paio 350 g de margarina 1 kg de farinha 70 g de banha 2,5 dl de água 10 g de sal Preparação: Começa-se por se dar uma fervura ao paio e Full Article

1 Peru 150 g Manteiga 50 g Toucinho de porco 400 g Carne de porco 100 g Fiambre 150 g Presunto 200 g Migalha de pão 1.5 dl Leite 2 Ovos 1 Colher de sopa Picles 1 Colher de sopa Azeitona preta 3 Full Article

Ingredientes: Para 6 pessoas: 1 chávena de arroz agulha 1 frango 1 cebola pequena 1/2 chouriço Folhas de hortelã Miúdos de frango q.b. Óleo q.b. Pão de forma q.b. 1 pedaço de presunto Sal q.b. Full Article

250 g de bacalhau 1 chávena de farinha trigo 3 ovos Azeite Pimenta e sal q.b. Coza o bacalhau, tire-lhes a pele e as espinhas e passe pela máquina de picar. Retire uma chávena de água em que se Full Article