‘Peixe » Receitas de Bacalhau’ Articles

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 3 cebolas 3 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 2 dl de azeite 1 colher de sopa de salsa picada 1,5 dl de vinho branco 1 piripiri sal Full Article

Ingredientes: Para 6 pessoas Para o molho branco 60gr- margarina 60gr- farinha de trigo 4dl- leite quente 2dl- natas Confecção: Derreta em lume brando a margarina, junte a farinha e mexa deixe Full Article

4 postas de bacalhau demolhado 3 dl natas 75 g queijo-Roquefort q.b. pimenta branca moída salsa picada azeite q.b. farinha de trigo Caso não utilize bacalhau demolhado congelado, retire a pele e as Full Article

INGREDIENTES 4 postas de bacalhau 500g de batatas 4 ovos 0,5l de azeite 10 colheres de sopa de farinha bem cheias 4 cebolas ás rodas fininhas Azeitonas pretas Pão ralado Água de cozer o bacalhau Full Article

600 g de lombo de bacalhau 3 colheres (sopa) de vinho do Porto 125 g de miolo de amêndoa Feijão verde cozido 2 ovos cozidos 3 dentes de alho 1 ramo de salsa Caldo de peixe 2 cebola Farinha Leite Full Article

Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado 350 g de batatas 350 g de cenouras 350 g de cebolas 80 g de pão 2 dl de leite 60 g de manteiga 2 colheres (sopa) azeite 2 dl de natas Queijo ralado Sal e Full Article

600 g de bacalhau demolhado 500 g de tomate maduro 150 g de cogumelos 600 g de batatas 1 cálice de vinho do Porto 2 ovos 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1,5 dl de azeite Farinha, pão ralado, sal e Full Article

4 postas de bacalhau 4 fatias de presunto Polpa de tomate 1 folha de louro 2,5 dl de azeite 2 cebolas Colorau Pimenta Pão ralado Ponha de molho 4 postas de bacalhau (lombo) durante um dia. Não se Full Article

Ingredientes: 300 g de bacalhau 2 pães de trigo secos 1 ramo de salsa Farinha de trigo 1 cebola 1 ovo Leite Pimenta e sal q.b. Preparação: Tiram-se as espinhas ao bacalhau bem demolhado e pisa-se Full Article

600 g bacalhau 4 ovos 50 g farinha 1 cebola 1 ramo salsa óleo para fritar q.b. sal q.b. Pimenta Depois de demolhado, coza o bacalhau. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles Full Article

Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhado 6 dl leite 2 c. sopa farinha 1 cebola cortada em rodelas 1 kg batatas azeite 2 dl natas noz moscada queijo ralado sal q.b. Pimenta q.b. Preparação Coza Full Article

Ingredientes: Para 4 pessoas 1 posta de bacalhau ; 1 cebola ; 3 dl de azeite ; 3 colheres de sopa de calda de tomate ; 750 g de pão caseiro ou de 2ª ; 4 ovos ; sal Confecção: Corta-se a cebola Full Article

Ingredientes: Para 4 a 6 pessoas 4 postas de bacalhau ; 2 colheres de sopa de farinha ; 3 cebolas grandes ; 2 dl de azeite ; 6 ovos ; 1 dl de leite ; sal e pimenta Confecção: Põe-se o bacalhau de Full Article

900 g bacalhau demolhado 100 g cogumelos laminados 40 g pinhões 150 g azeitona preta 1 cebola 1 cenoura 1 dente de alho 2 c. sopa salsa picada 400 g polpa de tomate q.b. azeite 2 dl vinho branco 6 Full Article

Ingredientes: Bacalhau Crescido Cebola Grão de Bico Grelos Batata Cenoura Alho Seco Sal de Mesa Pimenta Branca Azeite Confecção: Cozer o bacalhau, escolher de espinhas e reservar. Refogar cebola Full Article