‘Carne » Frango/Galinha’ Articles
Written by Luis Ferreira on 03 Fevereiro 2010
Ingredientes
1 galinha do campo
2 cebolas médias
4 dentes de alho
q.b de pimenta branca
4 tomates maduros
1 molho de salsa
q.b de sal
1 folha de louro
2 dl de vinho branco
q.b de água
1 dl de
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Written by Luis Ferreira on 03 Fevereiro 2010
Ingredientes
4 dl de natas
600 grs. de bifes de peito de frango
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
1 ou 2 ovos
200 grs. de amêndoas descascadas e picadas
3 ou 4 colheres de sopa de
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Written by Luis Ferreira on 03 Fevereiro 2010
Ingredientes
8 peitos de frango
8 fatias de presunto
2 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
150 grs. de folhas de espinafres
40 grs. de margarina
1 colher de sopa de azeite
1 colher de
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Written by Luis Ferreira on 03 Fevereiro 2010
Ingredientes
4 peitos de frango
2 limas
2 colheres de sopa de coentros picados
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
sal
pimenta
coentros
folha de alumínio
Confecção
Raspe a casca das
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Written by Luis Ferreira on 15 Janeiro 2010
1 galinha
1 chouriço
3 chávenas almoçadeiras de arroz
1 naco de toucinho (200 g aprox.)
2 gemas de ovo
Coze-se a galinha com o toucinho e o chouriço.
Côa-se o caldo obtido e
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Written by Luis Ferreira on 26 Novembro 2009
2 frangos pequenos
150gr de presunto
3 cebolas
3/4 tomates maduros
Brandy
Azeite
Sal
Corte os frangos em quartos e o presunto em tiras.
Corte a cebola às rodelas e pele o tomate e corte-os.
Aloure
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Written by Luis Ferreira on 09 Outubro 2009
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1 frango cozido e desfiado
1 pacote de sopa instantanea de cogumelos
1 pacotes de natas
1 molho de espinafres (costumo usar uma lata grande, hoje usei dos congelados)
Prepara-se o
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Written by Luis Ferreira on 30 Setembro 2009
2 kgs de carne de frango ou borrego
150 grs de coco ralado levemente torrado
1 colher de café de açafrão
1/2 colher de café de cominhos
1/2 colher de café de cravinho em pó
noz-moscada q.b.
3
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Written by Luis Ferreira on 15 Setembro 2009
Ingredientes
frango partido aos bocados
sopa de cebola da Knorr
pacote de natas
1 bocadinho de azeite
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Confecção
Num tabuleiro de ir ao forno, ponha um bocado de azeite só a
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Written by Luis Ferreira on 15 Setembro 2009
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Ingredientes
2 frangos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
5 dl de caldo de galinha
1 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de farinha
3 gemas de ovos
1 cebola
2
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Written by Luis Ferreira on 15 Setembro 2009
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Ingredientes
12 peitos de frango
4 cebolas médias
5 tomates maduros
12 fatias de presunto finas
1,5 dl de vinho branco
1 cálice de aguardente velha
1 cálice de vinho do Porto
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Written by Luis Ferreira on 15 Setembro 2009
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Ingredientes
1 galinha
1 litro de vinho tinto
alho em pó q.b.
orégãos q.b.
segurelha q.b.
coentros q.b.
gengibre em pó q.b.
sal q.b.
Confecção
Limpa-se a galinha e
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Written by Luis Ferreira on 15 Setembro 2009
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Ingredientes
8 coxas sem osso
16 cerejas em calda descaroçadas
8 cebolinhos cortados ao meio
2 colheres de sopa de amêndoas picadas
4 fatias de bacon cortadas ao meio
Para o glacé
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Written by Luis Ferreira on 10 Agosto 2009
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250 grs. de natas
4 peitos de frango
500 grs. de cogumelos frescos
1 cebola
1 dente de alho
1 dl de vinho do Porto
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
azeite q.b.
salsa picada
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Written by Luis Ferreira on 10 Agosto 2009
5 peitos de frangos cortados em cubos
1 fatia grossa de fiambre cortada em cubos
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas de culinária
sumo de 1 limão q.b.
sal e pimenta q.b.
mostarda
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