Arroz à Valenciana
500 gr de arroz 125 gr de vitela de guisar (sem osso) ½ frango 50 amêijoas 30 mexilhões 250 gr de camarões 250 gr de lulas pequenas 2 pimentos vermelhos 1 pimento verde 1 colher de chá de Full Article
500 gr de arroz 125 gr de vitela de guisar (sem osso) ½ frango 50 amêijoas 30 mexilhões 250 gr de camarões 250 gr de lulas pequenas 2 pimentos vermelhos 1 pimento verde 1 colher de chá de Full Article
1 kg de carne moída 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de salsa picada 1 ovo 2 colheres de sopa de pão ralado Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Molho: 1 lata de tomate pelado Full Article
1 kg de carne de peru 1 kg de carne de vitela 1 galinha gorda 2 kg de carne entremeada da parte da cabeça do porco 10 dentes de alho 4,5 kg de pão de trigo 1 l de azeite 2 malaguetas cerca de 200 g Full Article