Puré de Batata
1 kg de batatas
1/2 litro de leite
250 g de manteiga fresca
Sal q.b.
Cozem-se as batatas, passam-se pelo passador e deitam-se numa caçarola.
Junta-se-lhe a manteiga e o leite quente, mexe-se fortemente até ficar um puré homogénio e fôfo, rectifica-se o sal e serve-se.
- 1 kg de batatas
- 1/2 litro de leite
- 250 g de manteiga fresca
- Sal q.b.
Cozem-se as batatas, passam-se pelo passador e deitam-se numa caçarola.
Junta-se-lhe a manteiga e o leite quente, mexe-se fortemente até ficar um puré homogénio e fôfo, rectifica-se o sal e serve-se.
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