Arroz branco (I)
Ingredientes:
- 225 g arroz agulha
- 6 dl água
- 1 c. chá sal
Arroz Branco (1)
Confecção:
Leve a lume forte um tacho com água. Quando começar a ferver, coloque o arroz e o sal, sem tapar.
Quando levantar novamente fervura, mexa com um garfo e reduza o lume para brando, deixando a água apenas a fervilhar.
Tape e deixe cozer, sem mexer, durante 15 minutos, até a água desaparecer.
Com a ajuda de um garfo, espalhe o aroz numa travessa e junte a manteiga, mexa até derreter.
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